ディナー、冷前菜のゴルゴンゾーラムースとオマールジュレは目新しい組み合わせで面白かったです。フォアグラテリーヌはケーキの甘味、フランボワーズソースの酸味と合わせると複雑な表情を見せる。メインの仔羊は様々な野菜と合わせてカラフルに。人によっては筋が気になるかも。 朝食、最後のフルーツ盛りが豪勢でびっくりでした。 部屋はペンションレベルですが、お値段を考えれば高級オーベルジュのようにはいかないのは妥当かと。眺望の開放感はあり、他の建物も見えないのでくつろげました。外湯を紹介されましたがディナー後は出かける気にならず、食前に行けばよかった。

６月６日に宿泊しました。本格フレンチは、質も量も満足できる内容でした。

お料理が美味しいとの口コミを拝見してお食事を目的に訪れました。 女性のシェフらしい繊細でこだわりを感じる本格的なフレンチは期待通りの美味しさでした。 4種類のデザート、朝食にはフルーツパフェと女性には嬉しいポイントです。 基本のメニュー構成は変わらないとのことでしたが、違うメニューも是非食べてみたいと思わせるお料理でした。 お部屋や寝具、アメニティーは必要最小限で豪華ではありませんのでそちらに重きを置くと残念に感じられると思いますがル・コルドンブルーで学ばれたフレンチを気軽に楽しみたい方は十分に満足できるオーベルジュだと思います。

主人の誕生日の4月15日に宿泊しました。主人が「フレンチのフルコースを食べてみたい」ということで、世界三大珍味も楽しめるコースを選んでみました。 蓼科高原の静かな別荘地にあり、天井の高いリラックスできる客室はきれいに整えられており、特別なひと時を過ごすのにぴったりでした。 期待の食事はしっかりとしたフルコースで、主人が「おいしい…」と言ってくれたので、大成功です。 テリーヌとゆずのパウンドケーキに添えられたフランボワーズソースが甘いものにもしょっぱいものにも合うのは驚きでした。 鮭もしっとりした肉とパリパリの皮が心地よく、おいしくいただけました。 途中で出てきたパンも焼きたてのあつあつで、とてもおいしく、二人ともあっという間にたべてしまいました。そのあとに「よろしければ余ったパンをこちらでお持ち帰りを」と紙袋を持ってきていただいたのですが、その時にはすでに残るパンはありませんでした。 メインの骨付きのラム肉もとても柔らかかったのですが、添えられた野菜に驚きました。十種類以上の野菜が、それぞれ異なる味付けをされているのです。主人が肉よりも野菜の方に夢中になるのは珍しく、これは今後の夫婦生活において有利に使えるのではないかと、この事実を心にファイルしました。 デザートも5種類のスイーツが美しく並べられ、眼も口も奪われるほど個々の味がしっかりしていて、あいさつに出てきてくれたシェフに私も主人もいろいろお聞きしたのですが、丁寧にお答えいただき、知識欲も満たされました。 この宿で唯一残念だったのは温泉がなかったことですが、近くの温泉を紹介していただけるので、旅の思い出としてはそれも楽しいかもしれません。 朝方に宿の周りを散歩したのですが、バラの木がたくさん植えてありました。シーズンになったら客室の窓からもつるバラも鑑賞できるそうです。帰るときには、外まで出てきて手を振って送っていただき、身も心も満足して帰ることができました。 料理のコースも何パターンかあるそうなので、またぜひ利用したいと思います。

食事がとってもおいしくデザートまで本当に素晴らしかったです。 場所もご丁寧に案内のお手紙を事前に頂戴し、おもてなしの気持ちがここからも伺えました。 お部屋も可愛くて清潔でした。 また機会がありましたら再訪させていただきたいです。