
プチホテル アンシャンテ
10室の小さなホテル。こだわりの食材を使用したフランスコース料理とソムリエがセレクトするワインが自慢
レビュー

2025/05/07
このホテルの特長は何といっても美味しい食事です。夕食は地元の旬の食材をはじめ日本海の幸も取り入れた創作フレンチで、どれも手の込んだオリジナリティにあふれた料理ばかりです。使用されている器にもこだわりが感じられます。白馬近辺のホテルやペンションは夕食レベルが高いですが、このホテルはトップレベルです。ただ、料理の説明はしていただけますが、お品書きがないのがちょっと残念です。朝食はガレットで、これも大変美味しく頂きました。お風呂は男女別に2か所ありますが、窓に布のようなものが貼ってあって、せっかくの外の景色が見えないのが残念です。以前は窓の外が見えたのでしょうか? 建物は新しくはありませんが、清潔感もあり、2人なら十分な広さです。家族経営のホテルで、親しみやすい雰囲気は〇です。また伺います。

2025/03/25
料理にワインも大変よあった。

2025/02/25
家族3人でのスキー旅行で利用させて頂きました。
「料理が美味しい」との口コミが非常に多かったので期待して伺いましたが、全てのお皿が想像を遥かに超えた感動すら覚える料理でした。娘も開口一番「過去イチ美味しい!」
盛りつけの器も素晴らしく、料理とお皿の一体感ってこぅいう事なんだ、と初めて感じました。
選択できるメイン料理を3人三様にしてシェアしたのは大正解でした!
また、フカフカのスリッパ・風呂用手提げバスケットなど細部にも宿の心配りが行き届いており、何よりご主人、奥様そしてお婆様の気さくな人柄に、身も心も癒されホッコリ寛げました。
リュスティック(パン)のレシピも丁寧に教えて頂き、ありがとうございました。
是非ともまたお伺いさせて頂きたいと思います、よろしくお願いします。

2025/02/18
毎年利用してます
何よりスタッフさんの温かいサービスと食事は最高です
来年も利用したい宿泊所です
ガレットも美味しかった!

2024/08/26
食事が大変おいしかったです。