おしゃれな山小屋風でリラックスできました 便利なところで蕎麦屋、和食屋等食べ物に困りません 風呂は掛け流しの温泉で身体が暖まりました

居心地のよいホテルに泊まり、美味しいフレンチのディナーをいただきました。ハイレベルな数々の料理で、毎回一口目にうなってしまいました。食べた人でないとわからないでしょう。それ程旨い。 お風呂は湯の花がただよっていて、10分位で身体の芯まで暖かくなりました。

コースディナー付きで一泊させて頂きました。 お料理が美味しいのはもちろんのこと、パートナーの急な体調不良にも、親切丁寧に対応して頂き本当に感謝しています。 紹介して頂いたお蕎麦さんも、とても美味しかったです！ また伺えることを楽しみにしています。

美味しい食事と温泉を楽しめる場所を2週間ほど探しており、こちらにたどり着きました。 野沢温泉は非常に熱いですが、無料の外湯など非常に魅力的で街も若い方が多く働かれており、活気がありました。 チェックインが水曜日で、お店のお休みが多く少々不便しましたので、街の観光を楽しまれたい方は水曜日は避けた方が良さそうです…温泉を楽しみたい方には問題ないです！ お風呂を済ませ、近くのバーでアペリティフを済ませ、旅の一番の目的であるディナーへ。 期待を裏切らない、素晴らしいディナーでした！！！ 星を持っているようなお店のお料理、サービスを想像されていたら、それは違うと思います。 ここはローカルガストロノミー、この地にいるからこそできるこだわりのお料理と、素朴で丁寧、そして温かいサービスが大変魅力的でした。まさに求めていたものであり、また訪れたいと思わせてくれました。 お酒もペアリングで頼み、さらに楽しませてくれました。 完成された、というよりはまだまだ試行錯誤を繰り返しているといった印象ではありましたが、その努力も伝わってくるくらい、時間をかけて考えられているペアリングでした。 お料理を楽しみたい方は2重で楽しませてくれるので、ペアリングおススメです。 スペシャリテのお野菜は、温泉の香りも感じさせてくれつつ、瑞々しく水分を蓄えた絶妙なバランス！ ローカルガストロノミーのあるべき姿を感じさせてくれました。 等身大でリフレッシュができた良い旅になりました。 ありがとうございました。

野沢温泉の中心部にあり、これまでも泊まりたかったのですが、空いていなく機会がなかったのですが、たまたま今回は一部屋空いていて即予約。 お部屋は狭いですよと言われたのですが、ツインでしたので十分広く、古民家風の室内で私の好みの設えです。トイレは最新式で、洗面台に置かれていたステキな薫りの石けんも気持ちも良く申し分ありません。 朝食付きのプランでしたので、夕食は皆と近くの居酒屋で済ませ、ホテルに戻り外湯に浸かりました。立地も良いせいかいくつか外湯も楽しめます。 朝食は、柿も入ったスムージーでお腹を起こして、サラダに自家製のドレッシングを頂き、揚げたてのベーグル風のパンと食パンに4種類の自家製ジャム、バターを付けながら楽しみました。メインは暖かな卵料理でキノコも入って、若干二日酔いの身体には優しいお料理でした。最後はヨーグルトにコーヒーをいただき、一日の元気が出ました。 若干駐車場は歩きますが、そこは丁度よい程度の散策になります。また、泊まりたいですが、空いていることを願っておきましょう。